Алкогольный коктейль эссе

Пиво Эсса (Essa) – один из популярных отечественных сортов пенного алкоголя премиум-класса. Его легкий, освежающий вкус пришелся по душе прекрасному полу, но и мужчины не отказывают себе в удовольствии выпить бутылочку ароматного напитка. Правда, большинство из них считают фруктовое пиво лимонадом с градусом, но это не уменьшает число поклонников Essa.

Производство пенного напитка Эсса имеет свои особенности, о которых мы и поговорим ниже.

История и награды бренда

Пиво Эсса появилось на российском рынке в 2010 году. Его производство поручили «Пивоварне Москва ЭФЕС» в городе Калуге, входящей в состав Efes Rus. Разработка рецептуры и дальнейший патронат легли на плечи турецкой холдинговой компании Anadolu Efes, подразделением которого является пивоварня.

Первым напитком бренда Эсса стало пиво со вкусом ананаса и грейпфрута Pineapple & Grapefruit, и сразу же завоевало серебряную медаль на мероприятии Бренд года/EFFIE.

Победа не была случайной. Появление Essa было подготовлено запусками ароматизированного пива Реддс, женского пива Dolce Iris, а также данными аналитического учета российского отделения агентства Nielsen. Информация показала, что наблюдается стойкий рост потребительского спроса на линейку фруктовых марок пенного.

Спустя шесть лет производитель решил повторить успех, выпустив на рынок еще несколько сортов фруктового пива Эсса — и снова попал в яблочко. Первыми потребителями снова стали женщины: менее консервативные, предпочитающие ароматизированные сорта пенного с вкусовыми добавками. Тогда же появилась первая мужская версия алкоголя.

Популярность марки Эсса подтверждается множеством наград:

• Международный конкурс пива и напитков, Киев-2011 – серебро (Essa Pineapple & Grapefruit);
• Helsinki Beer Festival, 2012 – бронза (Essa Pineapple & Grapefruit);
• «Лучшее пиво года», Москва, 2013 – бронзовая награда (Essa Pineapple & Grapefruit);
• Международный форум «Пиво», Сочи-2017 – победитель в номинации «За оригинальное оформление продукции» (Essa Lime & Mint).

Особенности производства и состав пива Essa

Процесс приготовления ароматизированного пивного напитка Эсса происходит путем низового брожения и включает в себя следующие этапы:

1. Сначала подготавливают солод, проращивают зерна ячменя, сушат, очищают от ростков. Для этой цели у компании есть солодовенный завод.
2. Полученное сырье смешивают с водой, сладковатая смесь помещается в фильтр-чаны, где она разделяется на сусло и нерастворимое вещество – дробину.
3. Затем в сусло добавляют хмель и другие компоненты, соответствующие сорту пива. Кипятят 2 часа.
4. Далее пиво осветляют, отделяя нерастворимые остатки ячменя и хмеля.
5. Охладив содержимое, его подвергают брожению и снова фильтруют.

Состав пива Эсса нельзя назвать классическим. Помимо ячменного солода и хмеля, в него входит множество дополнительных ингредиентов:

• пюре из яблок;
• крахмальная или мальтозная патока;
• сахар либо натуральные подсластители;
• яблочная кислота;
• пищевые ароматизаторы.

Согласно законодательству РФ пенное, изготовленное при помощи перечисленных компонентов, не является пивом. Essa представляет собой газированный фруктовый коктейль, при употреблении которого ощущается легкий пивной аромат.

Дегустационные характеристики, крепость и калорийность

Калорийность ароматизированного пива Эсса заметно выше классического пивного алкоголя и составляет 64 Ккал/100 г. Это 3% от положенной суточной нормы потребления. Количество углеводов равно 5,96 г, поэтому напиток слаще обычного пива.

Крепость Essa — 6,5 %, хотя есть и безалкогольное пиво, содержание спирта в котором не превышает 0,5 %. Белков и жиров в составе нет.

Букет ароматизированного пивного коктейля Эсса насыщен выразительными фруктовыми нотами, которые в зависимости от сорта дополняются цитрусами, мятой, грейпфрутом, вишней, дыней, клубникой. За счет ароматизаторов и усилителей вкуса алкоголь становится игристым и мягким, легко пьется, оставляя послевкусие с горчинкой хмеля.

Разновидности напитка и стоимость

На фоне популярности напитка с грейпфрутом, Efes Rus еще несколько сортов фруктового пива. Сейчас в линейке Essa насчитывается пять разновидностей пенного.

Essa Pineapple & Grapefruit, 6,5%

Этот сорт пива отличается многообразием вкусовой палитры. Кроме ананаса и красного грейпфрута ощущаются маракуйя, абрикос. Напиток кисло-сладкий, с хмелевой горчинкой и ароматом цитрусов.

Направленность Pineapple & Grapefruit на женскую аудиторию подчеркнута необычной формой и дизайном бутылки, логотипом бренда, в котором две буквы S напоминают сердечко.

Essa Lime & Mint, 6,5%

Пиво Эсса со вкусом лимона, лайма и мяты адресовано мужчинам. Освежающий, бодрящий лагер напоминает коктейль Пивной Мохито. В этой кисло-сладкой смеси, хорошо утоляющей жажду, почти не чувствуется горечь хмеля.

Выпустив мужской вариант пива Эсса, производитель изменил не только вкус, но и логотип бренда: в новой разработке две буквы S похожи на бокал с коктейльной трубочкой.

Essa Orange & Cherry, 6,5%

Essa вишня — одна из новых разновидностей пива Эсса со вкусом ягод и цитрусов. В первую очередь чувствуется спелая вишня, плавно переходящая в цитрусы. Легкая горчинка хмеля и апельсин дополняют букет, создавая идеальный баланс сладости и горечи. Универсальный вариант для любой аудитории.

Essa Alco Free Pineapple & Grapefruit, 0,5%

Микс представляет собой безалкогольную версию Pineapple & Grapefruit. В новом варианте содержится не больше 0, 5 % спирта.

Alco Free имеет такой же сочный вкус ананаса с грейпфрутом, отличается высокой калорийностью, поскольку в нем 11% сахара. Пиво упаковывают в жестяные банки объемом 0,45 л, которые открываются с помощью металлического колечка.

Essa Melon & Strawberry, 6,5%

Этот лагер объединяет вкусы спелой ароматной дыни и клубники. Такое фруктовое пиво содержит больше сладости, в нем нет горечи цитрусов. Дынно-клубничный мотив оттеняется солодовым тоном и подчеркивается ярким прозрачным цветом. Прекрасная альтернатива алкогольным коктейлям, которая станет отличным дополнением к любой вечеринке.

Вкусы пива Эсса разнообразны и не имеют аналогов. Это напиток премиум-класса, который не может стоить дешево. В среднем цена фруктового алкоголя варьируется в пределах: 70–90 рублей за бутылку/банку. Во многих маркетах действуют специальные предложения, благодаря чему пенное можно купить со скидкой.

Как отличить оригинал от фальсификата

Компания сделала все возможное, чтобы исключить вероятность появления подделок на потребительском рынке. Однако для покупателей не будет лишней информация об отличительных признаках напитка, такие сведения помогут избежать покупки фальсификата.

Настоящее пиво Essa выглядит следующим образом:

• дизайн бутылки 0,5 л — высокое горлышко и плечики покатой формы;
• цветовая гамма этикетки может быть красно-розовой, желтой, желто-зеленой;
• под этикеткой, на стекле, находится надпись выпуклыми буквами — Premium Quality;
• крышка типа «твист-офф», которую открывают, повернув по направлению стрелки;
• пиво должно быть прозрачным, без примесей и осадка.

Чтобы приобрести качественный продукт, приобретайте фруктовый алкоголь только в крупных супермаркетах и алкобутиках. Избегайте покупок в ларьках и небольших магазинах — именно здесь чаще всего встречается фальсификат.

Правила употребления пива Essa

По мнению любителей, пиво Эсса не требует закуски. Напиток самодостаточен и сам может стать десертом. Однако при желании пенное можно дополнить такими продуктами:

• сыр;
• фрукты;
• фруктовые салаты.

Пивной коктейль рекомендуют употреблять, предварительно охладив до 8–12 градусов. Подают его в высоких фирменных бокалах, но можно пить из бутылки. Наливают пенное по боковой стенке, держа фужер под углом 45 градусов.

Ароматизированное пиво Эсса может стать отличным компонентом для коктейлей. Лагер использует в классическом Ерше, добавляя 1/3 напитка на 2/3 водки вместо привычного Жигулевского. Готовят с его участием и другие популярные миксы: Три товарища, Журавли, Дизель, Королевский пурпурный.

Отзывы

В интернете встречается немало отзывов о пивном алкоголе Essa. Большинство покупателей отмечают достоинства продукта, но есть и негативные оценки.

Павел

Купил попробовать дыню с клубникой. Ну обычная такая эсса, только с новым привкусом, не вау, но сильно охлажденная в жару пошла бы. Жалко, что сейчас уже не жара.

Роман

Гадость, химозный лимонад. Мятную жвачку растворили в воде. Вылил.

Юка

Химозненько так. Газировка в аромате вишни. Во вкусе смесь вишни с апельсином. Приятно, но пить страшновато. Сколько туда бухнули ароматизаторов и усилителей вкуса, чтобы сделать такой яркий аромат. 

Настюша

А мне нравится эсса, которая с клубникой и дыней. Такая вкусненькая алко-газировка, ягод в послевкусии больше. Сладенько и кисленько.

Светлана

И вкусно, и ароматно, пила бы и пила. Но зачем же сахару столько положили. Вся эсса очень сладкая. Боюсь поправиться. А так ничего пиво, прикольное. 

Сергей

Брал для девушки эссу с клубникой, отпил немного, попробовать. Кисленько в отличии от остальных эсс, со вкусом той самой жвачки. На разок пойдет. Девушке понравилось.

Пиво Essa обладает неповторимым, ярким характером, что делает его атрибутом праздника. Пенное создает прекрасное настроение, доставляет настоящее гастрономическое удовольствие. А вкус грейпфрута с кусочками ананаса, ставший визитной карточкой компании, регулярно дополняется необычными сочетаниями фруктов и ягод, продолжая радовать покупателей новыми сортами и марками.

Автор: Ирина Татарникова,
специально для Tonnasamogona.ru

Видео обзор на фруктовое пиво Эсса